Kochdemos

Wir bieten Kochdemonstrationen, bei denen wir Gerichte zu einem bestimmten Thema demonstrieren und gemeinsam zubereiten. Unsere Kochdemonstrationen finden in einer Schulküche oder einem Mehrzweck-Gebäude statt. Auf Anfrage können wir die Kochdemonstrationen auch bei uns im Äss-Stübli anbieten.


Wir bieten folgende Themen an:


Farbecht-echt farbig

Welche Farbe hat dein Hunger?

Farbige Lebensmittel (Randen, Spinat und Himbeeren........?)

oder färben mit Natur.... (Kurkuma, Safran, Karkaden)


Köstlich-fernöstlich

Asiatisch für den Alltag


Gemüse-Highlights

Feines aus saisonalem (Garten)-Gemüse


Desserts

Süsse Versuchungen, die Herzen höher schlagen lassen


Lust auf Schnelles

Juhu, gekocht in ca. 30 Minuten, aus Resten, Vorrat, Neuem......


Löffel, Glas und Hand

Leckere, spannende und moderne Apéro-Ideen


Grosse Augen-bei kleinen, unkomplizierten Einladungen

Raffinierte Köstlichkeiten mit wenig Aufwand


Herzhaft und lustvoll

Aphrodisische Köstlichkeiten, alltagstauglich und ohne viel Spezielles


Leckeres Zusammenspiel

Lassen Sie sich überraschen: Z. B. Cervelat, Apfel und Essiggurken

Kabis und Kokos, Basilikum als Sorbet.........


Kulinarische Glanzlichter für Sternstunden

Seelenbalsam für Sternstunden kann man nie genug haben

(Wichtig: Die TN arbeiten hier in kleinen Gruppen mit)



Grundsätzliches

  • Die Kochdemonstrationen finden mehrheitlich abends in Schulküchen oder in Mehrzweckgebäuden statt.
  • In kleinen Gruppen bis 18 Personen können wir die Kochdemonstrationen bei uns im Äss-Stübli durchführen.
  • Sie dauern ca. 2 1/2 Std.
  • Die Teilnehmer/Innen erhalten eine umfangreiche Rezept-Dokumentation.
  • Das Kurslokal ist für die Vorbereitungen ca. 2 Std. vorher frei.
  • Anmeldungen und ev. Lokalmiete ist/sind Sache des Organisators/Vereins.
  • Der endgültige Anmeldeschluss ist mind. 4 Wochen vor Kursbeginn (inkl. definitiver Personenzahl).
  • Mineralwasser und/oder Kaffee werden vom Organisator bereit gestellt (ausser bei Anlässen bei uns im Äss-Stübli).
  • Aufräumen und End-Reinigung im Kurslokal sind Sache des Organisators (ausser bei Anlässen bei uns im Äss-Stübli).
  • Die Kochdemonstrationen werden ab 20 Personen durchgeführt. Bei uns im Äss-Stübli nach Absprache auch weniger.
  • Die Pauschale beträgt Fr. 880.- bis 30 P. -plus Fr. 25.-/Person für 31. - 34. Person. Zahlbar in bar oder mit Twint am Kursabend.
  • Ist der Demo-Ort das Äss-Stübli, ist der Preis auf Anfrage.
  • Wir sind immer zu Zweit (Kursleitung und Assistenz).

Wir sind telefonisch und per E-Mail für Sie da.